黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司

中國(guó)飛鶴始建于1962年，從丹頂鶴的故鄉(xiāng)——黑龍江齊齊哈爾起步，是中國(guó)最早的奶粉企業(yè)之一。2019年11月，飛鶴在港交所上市，成為港交所歷史上首發(fā)市值最大的乳品企業(yè)，創(chuàng)造了中國(guó)奶粉品牌的成長(zhǎng)傳奇。

如今，飛鶴已穩(wěn)居國(guó)內(nèi)高端奶粉市場(chǎng)前列，正處在快速發(fā)展與國(guó)際化布局的關(guān)鍵階段，在加拿大等地建設(shè)生產(chǎn)基地，并圍繞“大健康”領(lǐng)域拓展業(yè)務(wù)版圖，持續(xù)引領(lǐng)中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)走向高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的發(fā)展道路。

在零售業(yè)進(jìn)入需求多元、客戶(hù)細(xì)分、服務(wù)個(gè)性化的新時(shí)代，企業(yè)持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來(lái)源，已不僅是品牌與產(chǎn)品，更在于能否“精準(zhǔn)捕捉需求、快速響應(yīng)客戶(hù)、持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值”。未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)，本質(zhì)是供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。飛鶴在年增50億的迅猛增長(zhǎng)中，短短數(shù)年躍升為行業(yè)領(lǐng)軍者。然而，伴隨規(guī)模擴(kuò)張與戰(zhàn)略升級(jí)，其供應(yīng)鏈體系也面臨一系列亟待突破的瓶頸：

1、供應(yīng)鏈與戰(zhàn)略脫節(jié) 

現(xiàn)有供應(yīng)鏈能力尚未系統(tǒng)匹配公司“400億至1000億”的戰(zhàn)略目標(biāo)，缺乏清晰的中長(zhǎng)期發(fā)展路徑與能力建設(shè)規(guī)劃。

2、計(jì)劃體系薄弱 

銷(xiāo)售與運(yùn)營(yíng)計(jì)劃（S&OP）機(jī)制缺失，導(dǎo)致中長(zhǎng)期資源準(zhǔn)備不足、供需難以平衡，影響交付效率與成本控制。

3、采購(gòu)職能定位傳統(tǒng) 

采購(gòu)仍側(cè)重于事務(wù)執(zhí)行，未提升至戰(zhàn)略協(xié)同高度，品類(lèi)管理、供應(yīng)商全生命周期管理等機(jī)制不健全。

4、訂單交付體驗(yàn)不一 

訂單管理流程尚未實(shí)現(xiàn)端到端拉通，客戶(hù)服務(wù)水平參差不齊，影響消費(fèi)滿(mǎn)意度與品牌口碑。

5、組織與人才支撐不足 

供應(yīng)鏈相關(guān)崗位職責(zé)不清，職業(yè)發(fā)展通道不明，缺乏系統(tǒng)化的能力建設(shè)與績(jī)效引導(dǎo)機(jī)制。

6、數(shù)字化基礎(chǔ)不牢 

業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化程度不足，阻礙了后續(xù)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策的推進(jìn)。

在此背景下，飛鶴攜手百思特啟動(dòng)供應(yīng)鏈管理體系全面升級(jí)項(xiàng)目，旨在構(gòu)建面向未來(lái)、支撐千億目標(biāo)的智慧供應(yīng)鏈核心競(jìng)爭(zhēng)力。

基于飛鶴供應(yīng)鏈戰(zhàn)略要求與能力現(xiàn)狀，百思特項(xiàng)目組為其規(guī)劃了“體系標(biāo)準(zhǔn)化→能力重點(diǎn)建設(shè)→覆蓋范圍拓展”的三段式發(fā)展路徑，并系統(tǒng)推進(jìn)以下舉措：

? 構(gòu)建 “1+6+3”供應(yīng)鏈體系，即以“一個(gè)管控模式、六個(gè)核心業(yè)務(wù)、三個(gè)支撐要素”為骨架的現(xiàn)代化供應(yīng)鏈能力框架。

? 設(shè)計(jì) “組織+流程+績(jī)效”三位一體管控模式，確保權(quán)責(zé)清晰、執(zhí)行有力、導(dǎo)向一致。

? 輸出供應(yīng)鏈未來(lái)3–5年發(fā)展規(guī)劃、三級(jí)流程清單及核心機(jī)制，如S&OP運(yùn)作機(jī)制、供應(yīng)商分級(jí)管理體系、端到端訂單履約流程等。

? 推動(dòng)關(guān)鍵職能升級(jí)，包括采購(gòu)戰(zhàn)略化轉(zhuǎn)型、計(jì)劃體系從0到1搭建、訂單流程標(biāo)準(zhǔn)化，并為計(jì)劃人員建立任職資格與職業(yè)發(fā)展通道。

? 通過(guò)業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，為后續(xù)IT化與數(shù)據(jù)質(zhì)量提升奠定基礎(chǔ)，穩(wěn)步支持供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

百思特為飛鶴乳業(yè)實(shí)施變革項(xiàng)目，助力其供應(yīng)鏈體系實(shí)現(xiàn)顯著轉(zhuǎn)型，系統(tǒng)提升端到端運(yùn)營(yíng)效能，為飛鶴千億戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)筑牢堅(jiān)實(shí)供應(yīng)鏈基石，提供強(qiáng)大底層支撐。

? 建立系統(tǒng)化、前瞻性的供應(yīng)鏈管理體系，為支撐公司千億戰(zhàn)略目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

? 采購(gòu)職能向戰(zhàn)略協(xié)同升級(jí)，計(jì)劃體系實(shí)現(xiàn)S&OP機(jī)制從無(wú)到有的搭建，提升資源協(xié)同效率與供應(yīng)鏈響應(yīng)能力。

? 完善供應(yīng)商全生命周期管理，強(qiáng)化品類(lèi)策略，推動(dòng)供應(yīng)鏈總成本優(yōu)化與交付滿(mǎn)意度提升。

? 實(shí)現(xiàn)端到端訂單流程標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)則差異化，顯著改善客戶(hù)服務(wù)體驗(yàn)。

? 建立計(jì)劃崗位任職資格體系，打通職業(yè)發(fā)展通道，強(qiáng)化組織能力與人才梯隊(duì)建設(shè)。

? 完成業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化筑基，為數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供清晰路徑與可靠依據(jù)。